Muffiny z musem jabłkowym

Dla oderwania się na chwilkę od tortów, polecam Muffiny;-)
Myślę, że muffinki są dobre o każdej porze, jeśli tylko zachce się wam zjeść coś pysznego i co pięknie pachnie, to naprawdę polecam ;-)

Muffinki

To mój ulubiony przepis bo wszystko miksuje się w jednym garnku:
Składniki suche: 
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub budyń waniliowy)
- 3/4 szkl. cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- soda oczyszczona - tylko trochę, tak na czubku łyżeczki

Składniki mokre:
- mały kubeczek kefiru - 200g
- 4 łyżki oleju
- 1 jajko

Muffinki można zrobić chyba ze wszystkim.....z owocami, z dżemem, z czekoladą, a ja mam akurat z uduszonymi jabłkami - jak do szarlotki, taki MUS;-)

zdjęcie nr 2

Do foremek kładziemy tylko trochę ciasta, potem łyżeczkę musu jabłkowego [zdj.nr 2]
i przykrywamy znowu ciastem [zdj.nr 3]

zdjęcie nr 3

Pieczemy w temperaturze 175 stopni aż do uzyskania złotego koloru ;-)

SMACZNEGO! ;-)