Babka drożdżowa z nadzieniem

Na Święta Wielkanocne proponuję drożdżową babkę,
ale żeby nie była taka zwykła to zrobiłam ją z gęstym dżemem z czarnych porzeczek- własnej domowej roboty;-) (sprawdzą się też powidła)

         SKŁADNIKI:

• 3 szklanki mąki tortowej (450 g)

• 0,5 szkl. letniego mleka i wkruszyć 5 dkg drożdży(wymieszać)
• 100 g margaryny Kasi  (rozpuścić)
• 2 jajka + 4 łyżki cukru + 1 cukier waniliowy (zmiksować)

Wszystkie składniki z tych trzech garnków wlać do mąki i wymieszać dokładnie łyżką.

Odstawić na ok 0,5 godziny do wyrośnięcia.

Jak ciasto podwoi swoją objętość, to wyłożyć je na stolnicę i rozwałkować na grubość ok 0,5 cm.

Posmarować cienko dżemem i zawijać jak roladę.
Potem zagiąć na kształt koła i włożyć do foremki babki - ja użyłam formy o średnicy 25 cm.
Piec w temperaturze 170 stopni ok 30 min.

WESOŁYCH ŚWIĄT ! ;-)

Drożdżowe bułeczki

Jeśli macie ochotę na coś pysznego to polecam drożdżowe bułeczki!
W południe je robiłam, a wieczorem nie było już ani jednej ;-)

         

                POTRZEBNE BĘDĄ:

• 3 szkl. mąki tortowej (450 g)

• 0,5 szkl. letniego mleka i wkruszyć 5 dkg drożdży
• 100 g margaryny Kasi  (rozpuścić)
• 2 jajka + 4 łyżki cukru + 1 cukier waniliowy (zmiksować)

Wszystkie składniki wlać do mąki i wymieszać dokładnie łyżką.

Odstawić na ok 0,5 godziny do wyrośnięcia.

Jak ciasto podwoi swoją objętość, to wyłożyć je na stolnicę                       i rozwałkować na grubość ok 0,5 cm.

Szklanką wykrawać koła, 

na środku kłaść odrobinę powideł i sklejać brzegi, 

a na koniec odwrócić bułeczkę.

Tak przygotowane bułeczki smarować roztrzepanym jajkiem - będą błyszczące! (Wyszło 24 szt.)

Na wierzchu można posypać odrobiną kruszonki (mąka, cukier, margaryna-rozgnieść palcami)

Piec w temperaturze 175 stopni do uzyskania złotego koloru. Ok 15-20 min.