ŚWIĄTECZNA BABKA Z MAJONEZEM

Przetestowałam i polecam!
Wyrosła ładnie, jest miękka i puszysta. No i nie sucha.
A najlepsza na drugi dzień......

PRZEPIS NA BABKĘ:

1. Ubić 5 białek na sztywno
2. Dodać 3/4 szklanki cukru - i ubijać tak 2 minuty
3. Dodać 5 żółtek i rozmiksować.

następnie dodać:

• 0,5 szklanki mąki tortowej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• wcisnąć sok z 0,5 cytryny
• 3 łyżki majonezu (ja dałam kielecki)

Wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 175 stopni ok 30 min. 

(sprawdzamy patyczkiem).

LUKIER:

2 łyżki cukru pudru rozmieszać z wciśniętym sokiem z cytryny. 

Konsystencja musi być na tyle rzadka żeby polać babkę.

SMACZNYCH WYPIEKÓW ! ;)