Pieczemy 3 ciemne biszkopty w tortownicy o średnicy ok 26 cm.
Przepis na 1 biszkopt kakaowy:
- Garnek nr 1. Ubijamy mikserem 2 białka + szczypta soli na sztywną pianę.
- Garnuszek nr 2 - 0,5 litrowy.Tu miksujemy 2 żółtka, 1/3 szklanki cukru kryształ, 2 łyżki wody i 1 łyżeczka octu
- Wszystko z garnuszka nr 2 wlewamy do Garnka nr 1 i dodajemy jeszcze 0,5 szklanki mąki tortowej, 2 łyżeczki kakao i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- Miksujemy wszystko na najmniejszych obrotach i wlewamy do tortownicy
- Pieczemy w temperaturze 175 stopni
Krem śmietankowy:
Ubijamy mikserem śmietanę 30 % (2 x 200 ml) dodajemy cukier puder do smaku -1 lub 2 łyżeczki
i na koniec 1 opakowanie serka mascarpone 250g.
i na koniec 1 opakowanie serka mascarpone 250g.
Każdy biszkopt trochę nasączamy.
Biszkopty posmarowane są niewielką ilością konfitury wiśniowej, potem kremem śmietankowym i poukładane wiśnie.
UWAGA!
Biszkopt na samej górze musimy trochę ściąć ! tak żeby był mniejszy od dwóch dolnych !
Aby móc uformować z bitej śmietany kształt piłki.
Z zewnątrz ubita śmietana 30% z dodatkiem cukru pudru śmiatan-fix.
A na wierzchu dekorujemy tylką -gwiazdką. Ciemne łatki z dodatkiem barwnika spożywczego.
SMACZNE GO ! ;-)
super! Perfekcyjna "robota" :)
OdpowiedzUsuńDzięki Madziu;-) pozdrawiam!
Usuńświetny prezent dla piłkarza i/lub kibica:)
OdpowiedzUsuńzgadza się! ;-) a ja też zgadzam się z Tobą - bo lubię jeść, ale tylko to co dobrze smakuje;-)
Usuńśliczny tort ;) Zapraszam do mnie;)
OdpowiedzUsuńDziękuję Gosiu! oczywiście ze wpadnę!;-)
Usuńwow ekstra torcik :) Chciałabym mieć takie zdolności :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Kasiu;-) Myślę, że jak spróbujesz zrobić taki, to nie będzie taki trudny;-) a jak coś to chętnie pomogę;-)
UsuńMistrzostwo świata! tak bez szablonu? chyba bym padła po jednym sześciokącie:D
OdpowiedzUsuńPodziwiam i pozdrawiam:)
Dzięki;-) wzór rysowałam sobie patyczkiem do szaszłyka na śmietanie;-) a potem robiłam gwiazdki ;-)
UsuńMój syn byłby wniebowzięty:-)
OdpowiedzUsuńDzięki;-) Mojemu synkowi baaardzo się podobała taka piła ;-)
Usuńco za precyzja;)
OdpowiedzUsuńStarałam się, ale jeszcze daleko do idealnej piłki ;-))) pozdrawiam!
UsuńIdealny torcik dla każdego kibica :)))podziwiam za dekorację ach ileż tu trzeba mieć cierpliwości :) Buuziaki :*
OdpowiedzUsuńMyślę że dla Ciebie będzie taki torcik pasował ;-)))) ale postaram sie jeszcze bardziej, bo ja widzę że mogło by być lepiej ;-) a z tą cierpliwością to u mnie różnie bywa..., ale jak dekoruję to mnie to relaksuje;-) PAPA
Usuńa ja wlasnie zabieram sie za robienie torcika-pilki.....zobaczymy jak wyjdzie????????jestem totalne beztalencie do wypiekow...
OdpowiedzUsuńIle ma być tej śmietany Wsumie na cały tort 4? A ta piłkę robimy cała ze śmietany czy tylko te gwiazdki
OdpowiedzUsuń